Τα καλά του παγκόσμιου πολέμου (με συνταγή)

Υπάρχουν μικρά πράγματα στον «παγκόσμιο πόλεμο» που μπορεί να έχουν και τα καλά τους.
Για παράδειγμα, το ψωμί από καλαμποκάλευρο και πατατάλευρο είναι πολύ, πολύ πιο νόστιμο, πιο υγιεινό και πιο εύπεπτο – γιατί είναι αφράτο και τριφτό, αντί για τη γνωστή λαστιχένια ζύμη που θυμίζει βρεγμένο στόκο τζαμιών.

Αγαπητή νοικοκυρά, πάρε:

300 γρ. καλαμποκάλευρο
200 γρ. πατατάλευρο
2 φακελάκια μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι αλάτι
 ½ λίτρο κρύο γάλα

Ανακάτεψέ τα προσεκτικά να γίνουν πυκνός χυλός. Ψήσε το ψωμί μέχρι να γίνει χρυσαφένιο και τραγανό, και σέρβιρέ το με σάλτσα βερίκοκου ή βατόμουρου - - - και προπαντός με τυρί και ελιές!
Έτσι, θα έχεις καταφέρει να βρεις κάτι καλό στον πόλεμο – με τον δικό σου τρόπο.
Αν θέλεις, μπορείς να το παρουσιάσεις και ως δική σου συνταγή – το επιτρέπω από καρδιάς.
Ειδικά αφού όλοι οι καλεσμένοι σου θα έχουν, ελπίζω, ήδη διαβάσει την "Ελλεβόρα".